Ελληνικά Παραδοσιακά Ζυμαρικά

Παράγονται με εκλεκτές πρώτες ύλες, συνδυάζοντας σύγχρονες μεθόδους παραγωγής και τη γνήσια Πελοποννησιακή συνταγή

Η ιδέα γεννήθηκε ένα καλοκαίρι στην καρδιά της Πελοποννήσου, και συγκεκριμένα στο Λεβίδι Αρκαδίας, στις παρυφές του Μαινάλου, γύρω από ένα οικογενειακό τραπέζι με ζυμαρικά, όπως τα έφτιαχνε πάντα η γιαγιά Αργυρούλα. Τέσσερα ξαδέρφια, όλοι κάτω των 30 τότε, μοιράστηκαν μια απλή αλλά δυνατή σκέψη:

«Κι αν μπορούσαμε να κρατήσουμε αυτές τις γεύσεις ζωντανές όχι μόνο για εμάς, αλλά για όλους;»

Έτσι γεννήθηκε η εταιρεία μας.

Η Σάσα ανέλαβε την οργάνωση της εφοδιαστικής αλυσίδας, εξασφαλίζοντας ότι κάθε παρτίδα φτάνει φρέσκια, σωστά και έγκαιρα στον προορισμό της. Ο Αλέξης, ειδικός στις δημόσιες σχέσεις, επικοινωνεί με πάθος το μήνυμά μας προς τον κόσμο. Ο Σταύρος, χημικός με εξειδίκευση στην ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων, διασφαλίζει ότι τα προϊόντα μας είναι πάντα αγνά και ασφαλή. Ο τέταρτος ξάδερφος, επίσης Αλέξης  ο πολιτικός επιστήμονας της παρέας  φέρνει το όραμα για υπεύθυνη επιχειρηματικότητα και βιώσιμη ανάπτυξη.

Από την αρχή, ο στόχος μας ήταν ξεκάθαρος: να φτιάχνουμε ζυμαρικά όπως τα έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, αλλά με σύγχρονη επιστημονική φροντίδα και απόλυτο σεβασμό στην ποιότητα. Κάθε παρτίδα που παράγεται περνά από αυστηρούς ελέγχους, όχι μόνο για να είναι ασφαλής, αλλά και για να “μυρίζει χωριό”.

Δεν θέλουμε να είμαστε απλώς ένα ακόμη εργαστήριο ζυμαρικών. Θέλουμε να είμαστε ένας κρίκος ανάμεσα στο χτες και το αύριο. Ένα ζυμαρικό που λέει μια ιστορία. Που σε φέρνει πιο κοντά στη γιαγιά, στο χωριό, στο αυθεντικό.

Γιατί για εμάς, η παράδοση δεν είναι κάτι παλιό. Είναι κάτι που ζει  και εμείς την ζυμώνουμε κάθε μέρα.